| 產地 | 山東 | 是否進口 | 否 | 型號 | 食品級 |
| 貨號 | 043 | 品牌 |
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含量 | 70（％） |
| 有效物質含量 | 99（％） | 產品規(guī)格 | 1*25 | 執(zhí)行標準 | GB |
| 主要用途 | 抗氧化劑 | CAS | 有 | 名稱 | 植酸 |
一、【植酸簡介】
別名：肌醇六磷酸;環(huán)己六醇磷酸酯
英文名稱：Phytic acid
CAS號：有
二、【植酸性狀】
植酸為 淡黃色至淡褐色漿狀液體。植酸易溶于水、乙醇和丙酮，幾乎不溶于乙醚、苯和氯仿。
三、【植酸用途】
在食品工業(yè)中,植酸可用作食品添加劑,在釀酒工業(yè)中可用作除金屬劑。植酸在化工、石油、冶金、日用化學工業(yè)中的應用都很廣泛。
植酸是一種重要的有機磷系添加劑，具有獨特的生理功能和化學性質，在食品、金屬防腐、日化工業(yè)及塑料加工等工業(yè)方面具有廣泛的應用。植酸在食品中：抗氧化劑、護色穩(wěn)定劑、酒類降固劑、穩(wěn)定劑。
1、按衛(wèi)生部頒發(fā)《食品添加劑衛(wèi)生標準GB2760-86增補品種》中規(guī)定植酸適用于水產品對蝦保鮮參考用量以0.05%-0.1%的水溶液作為冷凍保鮮液，日本在貝類罐頭中用0.1-0.5%植酸，以防黑變，魚類用0.3%植酸，在100℃處理，二分鐘可防止魚體變色，用0.01-0.05%植酸與微量檸檬酸混合配制的溶液，可作果蔬、花卉保鮮劑，效果很好。
2、植酸在罐頭食品中的應用；
在罐頭食品中添加植酸可達到穩(wěn)定護色效果。
3、植酸在飲料生產中的應用；
在飲料中添加0.01-0.05%植酸，可除去過多的金屬離子，對人體有良好保護作用。
4、植酸可做抗氧化劑；
四、【植酸包裝與貯存】
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風處。
